Samstag, 27. Juli 2013

Smoothies

Gefühlte 100°C in meinem Haus .. es ist Smoothie Zeit!


Nom Nom sieht der nicht lecker aus? Ja der ist für morgen, denn bei einer unheimlichen langen Zugfahrt ist das einfach nur das beste. Drin stecken 100g Spinat, 100g Bananen, zwei Datteln, eine Handvoll Minzblätter und ein Schuss Zitronensaft. Zum Schluss noch jede Menge Eiswürfel gegen die Hitze -.-


und hier war ich etwas kreativer :D Ich hatte Bock auf Eis .. aber irgentwie auch auf einen Smoothie, da ich mich nur noch von Kreationen aus meinem Mixer ernähre. Also habe ich den viertel Pott "Mango Ananas Sorbet" aus dem Aldi mit 3 Bananen, 100g Soja-Joghurt und ordentlich Eiswürfel gemixt und es war AWESOME :>

Freitag, 19. Juli 2013

AAAAHHH SONNE;
Heute Abend sind wir zum Grillen eingeladen worden. Eigentlich gingen alle davon aus, dass ich eh nicht mitkommen werde, aber es gibt ja nicht nur Fleisch und Würstchen die auf dem Grill platz haben.
Hier mal meine wirklich gelungenen Gemüse Spieße mit Marinade :3


.. ich bin zwar jetzt nicht so ein Fan von "Fake-Wurst" Artikeln, aber sie waren nun mal in meinem Fress-Paket von Alles Vegetarisch drin. So eine Wurst schadet ja jetzt auch nicht aber ich würde sie mir nicht noch einmal kaufen.

Achjaa und mein Mixer/Koch/Dingens ist jetzt angekommen. Ich werde ihn dann morgen mal ausprobieren und schauen ob er was taugt :D

Donnerstag, 18. Juli 2013

Die besten Chips der Welt

30°C, Flamingos und Flipper .. ja so sah es aus heute. Den ganzen Tag habe ich heute im Freibad verbracht und diese Hitze macht nicht so wirklich Appetit .. schon gar nicht auf etwas fettiges. Somit habe ich mir etwas schönes zum Abendbrot einfallen lassen:

Süßkartoffel Chips mit Joghurt-Dip
Zutaten:
1 Süßkartoffel
versch. Kräuter (Dill,Schnittlauch,Rosmarin,Kräuter der Provence)
Tomatenmark
Zitronensaft
Sojajoghurt

Einfach eine Süßkartoffel schälen und in Chips-Scheiben schneiden. Zusammen mit ein wenig Rosmarin und Salz die Chips auf ein Backblech verteilen und in einen vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C 25 Min. backen. In der Zwischenzeit den Dip vorbereiten. Dafür Sojajoghurt (ca.150g) mit ein paar Kräutern würzen. Ich hab Dill und Kräuter der Provence aus der Kühltrue genommen. Einen TL Tomatenmark dazu geben und mit Salz/Pfeffer und ein Spritzer Zitronensaft abschmecken :)


Mittwoch, 17. Juli 2013

Nom Nom's

Juhuuuu, heute habe ich mal meine Mom dazu überredet bekommen ordentlich Geld im Bioladen zu lassen. Ich finde es so toll, dass sie sich auch dafür interessiert, was ich da immer so zaubere mit Zutaten, die jetzt Otto Normalverbraucher nicht direkt kennt. Ich kam sonst immer gut und günstig mit meinen Einkäufen im Aldi,Lidl oder Rewe zurecht. Aber immer das gleiche essen ist auch scheiße. Ich hab aus diesem Grund mir einige Rohkost/vegan Blogs durchgelesen und mir ein paar inspirationen für neues geholt. Auch habe ich mich immer mehr über das Streit-thema mit dem weißen Zucker auseinander gesetzt und auch meinen übermäßigen Glutenkonsum durch Mehl,Nudeln und vor allem Seitan möchte ich reduzieren. In meinen wunderbaren Rezeptbüchern wie La Veganista, Vegan for fit oder Vegan Kochen habe ich bisher immer nur die Rezepte gemacht, wo man alle Zutaten schon mal gehabt hat im Haushalt oder die man zumindest beim Rewe bekommen kann. Naja, da ich bald noch einen Schritt weiter gehen möchte und mich überwiegend von Rohkost (werd's mal für ne Zeit antesten) ernähren möchte, habe ich mein Bio/Roh/vegan-Inventar ein bisschen aufgestockt mit zB. Chiasamen, neuen Mehlsorten, Kokos-&Leinöl und auch den wucher Matcha Tee habe ich mir mal gegönnt. 
Ich bin froh, dass ich aus meinen Büchern endlich mal alle Rezepte komplett zubereiten kann :D 
Nun weiß ich, dass ich Mom's hart erarbeitetes Geld in etwas tolles investiert habe <3



Dann ist mir mit der Zeit auch mal aufgefallen, dass wir ga keinen Mixer im Haushalt haben ?!
Beim stöbern auf Blogspot habe ich immer wieder vom Vitamax gehört, der mir aber dann doch zu teuer ist ;/ Letztendlich haben wir uns für dieses tolle Stück entschieden:

Da mich die Kochfunktion beim Vitamax so gereizt hat, habe ich nach etwas ähnlichem gesucht und diesen Moulinex Koch und Mix Automat gefunden. Den haben wir uns jetzt mal bestellt. Wenn er da ist, werde ich einen Härtetest machen mit der "Nüssen-zu-Muß" Verarbeitung. Mal sehen ...

Montag, 15. Juli 2013

Haaaaaallo

Jahaha, ich hab mir auch mal wieder Blogspot gegönnt.
Diesmal aber aus einem anderen Grund wie vor ca. 2 Jahren,
wo man einfach nur die sinnlosesten Sachen seines Lebens
preisgeben wollte ;D. Nein, diesmal werde ich mithilfe dieses
Blogs und auch mit die einiger anderen hier überwiegend auf
vegane Rohkost umsteigen. Vegan lebe ich jetzt schon (komplett)
seit anfang des Jahres und es war die beste und auch eine definitiv
endgültige Entscheidung bei mir. Ich werd hier dann mal so ein bisschen
beschreiben, wie es so läuft und maybe interessiert das ja den einen
oder anderen in der Internetwelt (komme mir vor wie in einem
Selbstgespräch). Ich fotografiere auch ganz gerne mal hobby-
mäßig mit meiner Canon1100D (mein Baby). Wer ließt sich denn gerne
lange, langweilige Texte durch? Naja ..
Ich achte übrigens keineswegs auf Rechtschreibung,
bitte um Entschuldigung.